企業(yè)動(dòng)態(tài)
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深化校企協(xié)同，弘揚(yáng)徽菜文化
——安徽徽廚技師學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)蒞臨胡玉美參觀交流
4月14日下午，安徽徽廚技師學(xué)院副校長(zhǎng)洪明祥，中國(guó)烹飪大師、徽菜非遺傳承人許啟東蒞臨胡玉美參觀交流。公司黨委書記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理顏志勇熱情接待來(lái)訪嘉賓，公司董事劉心元、銷售總監(jiān)余勇陪同。
座談會(huì)上，董事長(zhǎng)顏志勇詳細(xì)介紹了公司的歷史沿革、新品研發(fā)、非遺制作技藝及悠久的醬文化，雙方以“深化校企協(xié)同，弘揚(yáng)徽文化”為核心，圍繞校企合作、徽菜文化傳播等展開(kāi)深入交流。
會(huì)后，洪明祥一行實(shí)地參觀公司晾曬場(chǎng)，近距離觀摩傳統(tǒng)醬釀工藝。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)講解與互動(dòng)，洪明祥對(duì)胡玉美堅(jiān)守古法技藝、融合現(xiàn)代技術(shù)的實(shí)踐給予高度評(píng)價(jià)，并表示期待未來(lái)攜手挖掘徽菜文化內(nèi)涵，以校企聯(lián)動(dòng)推動(dòng)非遺活態(tài)傳承與徽菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
（辦 宣）
