企業(yè)動(dòng)態(tài)
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為更好地傳承和發(fā)揚(yáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),使留守兒童了解傳統(tǒng)技藝,8月13日上午，公司聯(lián)合安慶市大觀區(qū)花亭路街道辦事處、花亭北村社居委，組織19名留守兒童開展了一場(chǎng)別開生面的親近非遺體驗(yàn)之旅。公司黨委副書記潘敏受董事長、省級(jí)非遺傳承人顏志勇委托出席活動(dòng)并致歡迎詞。
在公司二樓會(huì)議室，同學(xué)們觀看了胡玉美蠶豆辣醬非遺制作技藝宣傳片，詳細(xì)了解了胡玉美發(fā)展歷程，同時(shí)收獲了公司精心準(zhǔn)備的胡玉美“醬”心禮。隨后，孩子們跟著公司工作人員興致勃勃地參觀起了非遺技藝操作現(xiàn)場(chǎng)。他們好奇地圍在缸前，聽著技術(shù)中心副主任悉心講解制醬知識(shí)，看他現(xiàn)場(chǎng)演示翻醬絕活?！胺u的時(shí)候首先要注意將耙子順著缸璧慢慢抵到缸底，然后緩緩向上翻，一缸必須打滿18耙，才能釀出合格的醬?！焙⒆觽冘S躍欲試，親自動(dòng)手翻醬、打耙，“零距離”感受古法制醬的魅力。陽光下，濃郁的醬香味隨風(fēng)飄散開來，小朋友們興奮地說到“辣中帶著甜味”，更有小朋友直呼“想蘸著醬吃大餅”?；顒?dòng)接近尾聲時(shí)，當(dāng)公司工作人員問起有關(guān)胡玉美的小問題，他們紛紛舉起了小手，都能準(zhǔn)確回答上來。通過近一個(gè)半小時(shí)寓教于樂的活動(dòng)，孩子們體會(huì)到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的重要性，進(jìn)一步領(lǐng)悟了精益求精的工匠精神。
用古法技藝浸潤童心，用文化自信點(diǎn)亮人生。此次親近非遺體驗(yàn)之旅不僅溫暖了孩童們的稚嫩心靈，更讓胡玉美的非遺技藝、匠心精神深深植根于莘莘學(xué)子的心中。
（辦 宣）
